{"id":10099,"date":"2015-12-12T08:56:33","date_gmt":"2015-12-12T07:56:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=10099"},"modified":"2015-12-12T08:56:33","modified_gmt":"2015-12-12T07:56:33","slug":"il-consorzio-parmigiano-reggiano-contro-l-italian-sounding-che-raggira-due-americani-su-tre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/il-consorzio-parmigiano-reggiano-contro-l-italian-sounding-che-raggira-due-americani-su-tre\/","title":{"rendered":"Il Consorzio Parmigiano Reggiano contro l’ “Italian sounding”, che raggira due americani su tre"},"content":{"rendered":"

\"parmigiano\"<\/a>Il Consorzio del Parmigiano Reggiano<\/strong> alza il tiro nella lotta all'”italian sounding” aperta con gli Stati Uniti e oggetto anche dei negoziati TTIP tra Unione Europea e Usa.<\/p>\n

Dopo aver denunciato alla Commissione Europea – davanti alla quale ha parlato pochi mesi fa il direttore dell’Ente, Riccardo Deserti<\/strong> – un fenomeno che colpisce il Parmigiano Reggiano<\/strong> con 100.000 tonnellate di prodotti venduti negli Stati Uniti con il termine “parmesan” e in confezioni che palesemente richiamano l’Italia, il Consorzio mette ora sul piatto gli esiti di una ricerca (sviluppata da Aicod) che evidenzia, oltre al danno per i produttori italiani, la situazione ingannevole che pesa sui consumatori americani.
\nI dati non lasciano dubbi, al proposito. Per il 66% dei consumatori statunitensi, infatti, il termine “parmesan” non \u00e8 affatto generico – come sostengono, invece, le industrie casearie americane – ma identifica un formaggio duro con una precisa provenienza geografica, che il 90% degli intervistati indica senza alcun dubbio nell’Italia. L’indicazione spontanea \u00e8 poi stata approfondita.
\n\"deserti\"<\/a>“Abbiamo mostrato agli intervistati due confezioni di “parmesan” made in Usa<\/em> – spiega il direttore del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Riccardo Deserti<\/strong> – di cui una senza richiami all’Italia e l’altra caratterizzata da evidenti richiami al Tricolore. Gi\u00e0 nel primo caso il 38% dei consumatori ha indicato il prodotto come formaggio di provenienza italiana, ma la situazione \u00e8 apparsa ancora pi\u00f9 grave di fronte alla confezione caratterizzata da elementi di \u201citalian sounding\u201d (ad esempio la bandiera tricolore o monumenti e opere d\u2019arte italiane): in tal caso, infatti, il 67% degli acquirenti americani \u00e8 convinto di trovarsi di fronte ad autentico prodotto italiano<\/em>“.
\n\"Giuseppe-Alai\"<\/a>“Un inganno<\/em> – sottolinea il presidente del Consorzio, Giuseppe Alai<\/strong> – che negli Usa colpisce decine di milioni di consumatori e che costituisce un grave pregiudizio all’incremento delle nostre esportazioni e, conseguentemente, un danno palese anche per i nostri produttor<\/em>i”.
\n\"parmigiano3\"<\/a>A parlare chiaro, ancora una volta, sono le cifre: gli Usa si collocano al terzo posto (dopo Germania e Francia) nella classifica delle esportazioni di Parmigiano Reggiano. Negli States, infatti, nel 2014 sono giunte 6.597 tonnellate di Parmigiano Reggiano, corrispondenti al 17,8% delle esportazioni complessive (44.000 tonnellate), e nei primi otto mesi del 2015 si \u00e8 registrato un incremento del 28,8%, ed \u00e8 proprio questo flusso in crescita che potrebbe letteralmente esplodere se venisse quantomeno ridotta la quantit\u00e0 di prodotto che negli Usa si richiama esplicitamente all’Italia.
\n“La battaglia aperta in sede di negoziati TTIP<\/em> – afferma Alai<\/strong> – non sar\u00e0 certo facile, perch\u00e9 quelle 100.000 tonnellate di prodotto che circolano negli Usa sono irregolari alla luce della legislazione europea sulle Dop, ma non vengono ancora considerate tali dall’industria e dalla legislazione americana<\/em>“.
\n\"parmigiano\"<\/a>“Una delle chiavi di volta per sconfiggere il prodotto che si richiama al Parmigiano Reggiano e all’Italia<\/em> – conclude Alai – potrebbe essere proprio questa ricerca che a inizio 2016 presenteremo a Bruxelles e che dimostra inequivocabilmente come i consumatori americani vengano tratti in inganno da pratiche che si traducono in un palese danno per i nostri produttori, titolari della Dop pi\u00f9 contraffatta, imitata ed evocata nelle denominazioni che circolano negli Stati Uniti<\/em>“.
\n\"Paolo<\/a>La ricerca \u00e8 stata presentata \u00a0a Roma nella sede di Aicig (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche<\/strong>), alla presenza dell\u2019on. Paolo De Castro<\/strong>, relatore per il TTIP alla Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento Europeo. \u201cVa sottolineata l\u2019importanza dell\u2019indagine del Consorzio del Parmigiano Reggiano<\/em> \u2013 ha dichiarato De Castro \u2013 perch\u00e9 offre una pista interessante per un possibile accordo in ambito TTIP tra la posizione delle delegazioni europea e americana. Spostando infatti l\u2019attenzione dal produttore al consumatore, si hanno terreni reciproci di interesse che si avvicinano. In fondo noi chiediamo un\u2019alleanza con i consumatori americani, perch\u00e9 vogliamo che l\u2019accordo offra informazioni corrette sui prodotti. Questo quindi pu\u00f2 essere un interessante terreno di dialogo su cui trovare un accordo finale che pu\u00f2 avvicinare le posizioni di Stati Uniti ed Europa e che, nello stesso tempo, pu\u00f2 dare una risposta concreta di un avanzamento sul tema delle Indicazioni Geografiche che \u00e8 basilare in quanto, come pi\u00f9 volte ricorda la nostra commissaria Cecilia Malmstrom, senza un avanzamento su questo capitolo non ci sar\u00e0 accordo<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano alza il tiro nella lotta all’”italian sounding” aperta con gli Stati Uniti e oggetto anche dei negoziati TTIP tra Unione Europea e Usa. Dopo aver denunciato alla Commissione Europea – davanti alla quale ha parlato pochi mesi fa il direttore dell’Ente, Riccardo Deserti – un fenomeno che colpisce il Parmigiano […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,5435,31],"tags":[6992,6993,6389,6995,6996,1645,6994],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Giuseppe-Alai.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10099"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10099"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10107,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10099\/revisions\/10107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}