{"id":10046,"date":"2015-12-09T13:41:43","date_gmt":"2015-12-09T12:41:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=10046"},"modified":"2015-12-10T14:18:07","modified_gmt":"2015-12-10T13:18:07","slug":"wired-e-ibm-giovane-tecnologica-e-sostenibile-e-la-rivoluzione-dellagricoltura-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wired-e-ibm-giovane-tecnologica-e-sostenibile-e-la-rivoluzione-dellagricoltura-italiana\/","title":{"rendered":"Wired e IBM : giovane, tecnologica e sostenibile. E’ la rivoluzione dell\u2019agricoltura italiana"},"content":{"rendered":"

\"IBM\"<\/a>Un\u2019indagine condotta da Wired<\/strong> e IBM<\/strong> Italia<\/strong>, in collaborazione con Coldiretti Giovani Impresa<\/strong>, ha misurato il tasso di innovazione del settore mappando l\u2019uso delle soluzioni tecnologiche applicate all\u2019agricoltura. Le nuove tendenze: pi\u00f9 digitale, pi\u00f9 valorizzazione della tradizione e della sicurezza alimentare, e maggiore cura della qualit\u00e0 produttiva.<\/p>\n

Chi sono e come innovano gli agricoltori ? Hanno un alto grado di scolarizzazione e provengono da \u201caltri mondi\u201d, sono sempre pi\u00f9 giovani e donne con una propensione a innovare a prescindere dalla superficie coltivata o dal fatturato della loro azienda: ecco, in sintesi, ci\u00f2 che rivela la ricerca \u201cAgrinnova: come la leva digitale sta cambiando l\u2019agribusiness<\/strong>\u201d – realizzata da Wired<\/strong> e IBM<\/strong>, in collaborazione con Coldiretti Giovani Impresa e Voices from the Blogs<\/strong> – su 429 imprese italiane iscritte alla Confederazione.<\/p>\n

\"wired\"<\/a>Mentre non desta particolare sorpresa il fatto che l\u201980% delle aziende intervistate riconosca nella tecnologia lo strumento per ridurre i costi, rendere efficienti produzione e distribuzione e aiutare la tutela dell\u2019ambiente, appare di rilievo che gli intervistati \u2013 soprattutto tra gli under 35 – la intendano un elemento indispensabile per una produzione sostenibile, destinata a valorizzare la biodiversit\u00e0, le specificit\u00e0 territoriali, la qualit\u00e0 e la sicurezza degli alimenti.
\n\"Agroinnova3-300x200\"<\/a>Il 75% si \u00e8 interessato ai big data, ai droni, ai sensori e alla genomica – particolarmente indicati per il monitoraggio e gli interventi di precisione sulle coltivazioni -, il 30% ne ha a piano l\u2019utilizzo e il 10% li ha gi\u00e0 applicati. Molto apprezzate sono le tecniche di impiego dei sensori sul campo (52,2%) e della digital agronomist (50,1%) pur essendo il loro impiego ancora limitato a livello di singole aziende.<\/p>\n

\"agrinnova2\"<\/a>L\u2019innovazione, nella maggior parte dei casi, si applica al processo produttivo, alla promozione del prodotto, alla scelta o alla rotazione delle culture e ai processi di distribuzione e stoccaggio.
\nE ancora: il 93% \u00e8 consapevole dell\u2019importanza di investire in marketing e comunicazione, ma quanti hanno gi\u00e0 realizzato investimenti in tal senso? E quanti hanno individuato nell\u2019e-commerce un potenziale strumento di crescita anche in tema di internazionalizzazione?<\/p>\n

Altro elemento emerso dallo studio \u00e8 la stretta relazione tra innovazione e creativit\u00e0: l\u201981,9% degli intervistati realizza soluzioni nuove nella creazione di prodotti, la rivitalizzazione di quelli esistenti e l\u2019immissione in mercati diversi. Il che si traduce anche in un minore utilizzo delle risorse idriche, di energia e sostanze chimiche che possono essere un pericolo per la salute umana e ambientale.
\n\"Nicola-Ciniero\"<\/a>\u201cIl nostro agroalimentare ha di fronte sfide affascinanti e possibilit\u00e0 di sviluppo inimmaginabili sino a pochi decenni fa. La tecnologia pu\u00f2 dare un contributo determinante in questo sviluppo, sia dal punto di vista della valorizzazione della biodiversit\u00e0 presente sul territorio \u2013 per la quale l\u2019Italia detiene il primato europeo \u2013 sia nel sostenere la crescita del comparto, che contribuisce per il 2.2% al PIL nazionale<\/em>\u201d. – dichiara Nicola Ciniero,<\/strong> presidente e amministratore delegato di IBM Italia<\/strong> \u2013 I dati infatti, \u2018nuova risorsa naturale\u2019, se utilizzati ed interpretati hanno un alto valore anche in agricoltura, in particolare in quella di precisione, e ne garantiscono capacit\u00e0 di innovazione, sicurezza e qualit\u00e0.\u201d<\/em><\/p>\n

\"coldiretti-600x400\"<\/a>\u201cOggi l\u2019agricoltura \u00e8 sinonimo di contemporaneit\u00e0<\/em> – afferma Maria Letizia Gardoni<\/strong> presidente dei Giovani di Coldiretti – perch\u00e9 sa interpretare le nuove tecnologie, \u00e8 in grado di affrontare le sfide della sostenibilit\u00e0 e continua a offrire sempre nuove opportunit\u00e0. E\u2019 l\u2019agricoltura moderna inscritta nel modello di sviluppo proposto da Coldiretti,<\/strong> fatto di identit\u00e0, prossimit\u00e0 e durabilit\u00e0; il modello che soprattutto i giovani hanno saputo far proprio grazie anche a una rivisitazione in chiave digitale. Stiamo vivendo una rivoluzione epocale nelle nostre campagne che contribuir\u00e0 a sancire, ancora di pi\u00f9, il grande valore aggiunto dell\u2019agroalimentare made in Italy<\/em>.\u201d<\/p>\n

\"Federico-Ferrazza\"<\/a>\u201cGrazie alle tecnologie digitali<\/em> – aggiunge Federico Ferrazza<\/strong>, direttore di Wired<\/strong> – l’Italia pu\u00f2 giocare un ruolo di primo piano nel mondo. Non penso alla nascita di nuovi social media o gadget \u201cmade in Italy\u201d, ma alla crescita e alla valorizzazione \u2013 attraverso il digitale \u2013 delle eccellenze italiane, tra cui sicuramente l’agricoltura, ovvero il pilastro degli alimenti e del cibo per cui il nostro Paese \u00e8 conosciuto in tutto il pianeta. \u00c8 confortante, quindi, che molti imprenditori di questo settore \u2013 come emerge dalla ricerca \u2013 usino l’innovazione (per esempio i droni per monitorare i campi, i dati per interpretare l’andamento dei raccolti, i sensori per l’agricoltura di precisione) per migliorare i loro prodotti.<\/em>\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un\u2019indagine condotta da Wired e IBM Italia, in collaborazione con Coldiretti Giovani Impresa, ha misurato il tasso di innovazione del settore mappando l\u2019uso delle soluzioni tecnologiche applicate all\u2019agricoltura. Le nuove tendenze: pi\u00f9 digitale, pi\u00f9 valorizzazione della tradizione e della sicurezza alimentare, e maggiore cura della qualit\u00e0 produttiva. Chi sono e come innovano gli agricoltori ? […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,5435],"tags":[6956,6952,5767,6949,6951,6950,6954,6953],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Nicola-Ciniero1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10046"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10081,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10046\/revisions\/10081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}