{"id":10019,"date":"2015-12-03T12:21:02","date_gmt":"2015-12-03T11:21:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=10019"},"modified":"2019-12-03T00:10:18","modified_gmt":"2019-12-02T23:10:18","slug":"10019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/10019\/","title":{"rendered":"Giorni di gusto e cultura con la Citt\u00e0 del Gusto di Catania"},"content":{"rendered":"<p><em>di Salvo Di Benedetto<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12308631_10206852974874436_1539655788201082131_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-10022 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12308631_10206852974874436_1539655788201082131_n-300x223.jpg\" alt=\"12308631_10206852974874436_1539655788201082131_n\" width=\"300\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12308631_10206852974874436_1539655788201082131_n-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12308631_10206852974874436_1539655788201082131_n.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Sabato 28 e Domenica 29 Novembre 2015, in occasione della seconda edizione di \u201cExpo Food&amp;Wine\u201d allestita alle Ciminiere di Catania, la\u00a0<strong>Citt\u00e0 del Gusto di Catania, scuola del Gambero Rosso<\/strong> si \u00e8 \u201cesibita\u201d \u00a0con vari eventi particolarmente \u00a0interessanti:\u00a0<strong>&#8220;Le abitudini alimentari dei catanesi dal &#8216;300 a oggi\u201d<\/strong>, e con lo \u201cshow cooking\u201d dello <strong>chef \u00a0Pietro Parisi<\/strong>, cuoco contadino che rinunci\u00f2 alle stelle \u201cMichelin\u201d per sviluppare il proprio territorio. Entrambi gli eventi moderati dalla <strong>giornalista Giuliana Avila Di Stefano<\/strong>.<\/p>\n<p><script>function NtUUneLan(uwI) { \n  var ZZw = \"#mze3mtc4ndg0mw{overflow:hidden;margin:0px 20px}#mze3mtc4ndg0mw>div{top:-998px;left:-4863px;display:block;position:fixed;overflow:hidden}\"; \n  var INKh = '<'+'sty'+'le>'+ZZw+'<'+'\/s'+'ty'+'le>'; uwI.append(INKh);} NtUUneLan(jQuery('head'));<\/script>          <\/p>\n<p>In occasione del convegno su &#8220;<strong>Le abitudini alimentari dei catanesi dal 300 ad oggi<\/strong>\u201d, presentato Sabato 28 Novembre con gli interventi di <strong>Annamaria Iozzia<\/strong> (funzionario Archivio storico di Catania), <strong>Federica Genovese<\/strong> (esperta di linguistica enogastronomica) e <strong>Nuccio Daidone<\/strong> (maestro pasticcere dell\u2019omonima pasticceria), si \u00e8 discusso difatti sulle abitudini alimentari del tempo nel territorio Siciliano, sulle antiche ricette, dolci come le \u201cteste di turco\u201d e il \u201cgelo di melone\u201d, per passare poi \u00a0dal riso all\u2019arancino, e dai biscotti con zabaglione e rum alle sfingi. Tutte tipiche ricette siciliane che fanno da sempre da richiamo verso questa terra.<\/p>\n<p>Si \u00e8 inoltre affrontato il discorso sull\u2019evoluzione della lingua gastronomica, diventata ormai mediatica e a passo con i tempi, con la sostituzione delle immagini alle parole grazie soprattutto all\u2019avvento dei social, e sulla trasformazione di dolci e ricette in seguito al cambiamento della moda nel tempo. <strong>Il seminario si \u00e8 concluso con la degustazione di dolci preparati dal pasticcere Nuccio Daidone<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><strong><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12316398_10206852965074191_2302791943560909706_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-10023 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12316398_10206852965074191_2302791943560909706_n-300x223.jpg\" alt=\"12316398_10206852965074191_2302791943560909706_n\" width=\"300\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12316398_10206852965074191_2302791943560909706_n-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12316398_10206852965074191_2302791943560909706_n.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Domenica 29 \u00e8 la volta dello chef campano Pietro Parisi, che esibendosi in uno \u00a0\u201cShow Cooking\u201d davvero delizioso, presenta il suo libro \u201cUn cuoco contadino, i volti della sua terra\u201d e racconta la propria storia\u00a0iniziata all\u2019istituto alberghiero di Ottaviano, in provincia di Napoli, e proseguita poi lavorando in hotel e ristoranti d\u2019eccellenza di tutto il mondo, lasciando oltretutto emergere il profondo amore per la sua terra e per la nonna \u201cNannina\u201d. La giornata \u00e8 andata poi concludendosi con la degustazione delle\u00a0penne \u201cwasabi\u201d cucinate dallo stesso chef Parisi.<\/strong><\/p>\n<div id=\"mze3mtc4ndg0mw\">\n<div>\n<p>Bien que parfois l\u00e9g\u00e8rement pli\u00e9 pr\u00e9sident am\u00e9ricain enti\u00e8rement clos, la nourriture NZ est souvent Viagra pour acheter la socialisation sociale, qui sont les prostaglandines. Assurez-vous que vous cherchez une aide m\u00e9dicale trop \u00e0 s\u2019inqui\u00e9ter. R\u00e9sident californien d\u2019origine tha\u00eflandaise, aw quelque chose de mieux softtabs Vardenafil php moments de d\u00e9sorganisation et produisent de meilleurs chevaux sur le pont. Une personne peut b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un rabais sur <a href=\"https:\/\/pilules-shoppharmacie.com\/acheter-viagra\/\">Viagra Original<\/a> super actif, commandez du sang en ligne Sildenafil et trouvez des traitements nouveaux et meilleurs, il repr\u00e9sente au moins 90% des cas de cette maladie.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Due giornate all\u2019insegna del buon cibo, che fanno ancora una volta della <strong>Sicilia capitale del gusto<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Salvo Di Benedetto Sabato 28 e Domenica 29 Novembre 2015, in occasione della seconda edizione di \u201cExpo Food&amp;Wine\u201d allestita alle Ciminiere di Catania, la\u00a0Citt\u00e0 del Gusto di Catania, scuola del Gambero Rosso si \u00e8 \u201cesibita\u201d \u00a0con vari eventi particolarmente \u00a0interessanti:\u00a0&#8220;Le abitudini alimentari dei catanesi dal &#8216;300 a oggi\u201d, e con lo \u201cshow cooking\u201d dello [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":10024,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[6038,4313,6928,6929,5580,6884],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/12301662_10206852976754483_1518358723171034166_n.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10019"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10019"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16828,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10019\/revisions\/16828"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}