Presentato il marchio “Nero d’Avola Sicilia Qualità”
E’ stato presentato sabato 9 aprile a Verona nel Padiglione 2 Sicilia, nel corso del VinItaly 2011, il marchio che tutela e regola...
Spaghetti al nero di seppia
Ancora un primo piatto della buona tradizione meridionale proposto dello Chef Max Mangano : gli spaghetti al nero di seppia.
Nero di seppia
Per 4 porzioni
Seppia...
Due ore a Madrid
“Me encantan las gambas a la plancha…”, lei cinguettava come una rondine mentre ritirava il suo piatto. Io, distante, non sapevo davvero perché mi...
Editoriale. Ground Zero: giustizia è fatta?
Non plaudo mai alla morte di qualcuno, perchè la morte è comunque morte, chiunque essa colpisca e vada a trovare: in un covo od...
Scialo, Wine Bar – Palermo.
Era un pomeriggio di quelli in cui proprio non ti va di rimanere a casa quando, insieme alla collega Zito, per puro caso mi...
Antico Dolo – Venezia
Venezia, un po’ come Roma, è una delle città più visitate al mondo
La sua unicità la rende irresistibile e, anche laddove ci...
Mafie…in pentola
Marmellate, mozzarelle di bufale, friselle, limoncello. Si assaggia tutto e ci si chiede se si sta assistendo ad uno spettacolo o se ci si...
Moro – Londra (Uk)
Vale la pena provare il ristorante Moro, dei Clark, Sam & Sam, due cuochi che appena sposati sono partiti e hanno attraversato in camper...
Libera Cooperativa Antimafia
La filiera interna promossa da Libera regala i suoi frutti: generi alimentari di altissima qualità, ora disponibili nei supermercati (V.Le.)
A chi obiettava che nella storia...
Sempre più slow, sempre più food : Slowfood
Sono trascorsi venticinque anni da quando a Bra, nelle Langhe cuneesi, venne fondata l’associazione Arcigola. (G.Am.)
Sono trascorsi venticinque anni da quando a Bra, nelle...
